Großbäckereien sehen sich aufgrund ihrer Produktionsprozesse mit einer extremen internen Wärmelast konfrontiert. Außerdem stehen Bäckereien unter dem Druck, immer strengere Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene einzuhalten.

Mit diesen 6 praktischen Tipps & Tricks sichern Sie sich:

• Ein gesundes und produktives Raumklima in der Bäckerei
• Optimale Hygiene im Produktionsbereich
• Brot und Backprodukte höchster Qualität

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